Советы и факты, Как приготовить, как купить, как отдохнуть, как похудеть
Советы и факты. Как приготовить, как купить, как отдохнуть, как похудеть


на главную   о проекте   контакты   реклама





Купить торт с фигуркой по фото
Купить объемные съедобные фигурки
на торт из сладкой мастики










Как приготовить простой мясной суп


Советы и факты/ Как приготовить простой мясной суп

 Как приготовить простой мясной суп
Это был мой первый суп. И понятно, что я выбрал простой вариант приготовления супа.
Мясной суп, что может быть проще.


Инвентарь, который мне понадобился: плита, эмалированная большая кастрюля, сковородка с антипригарным покрытием, деревянная разделочная доска, острый нож, столовая ложка, бамбуковая лопаточка, ковшик, тарелка.



Ингридиенты для мясного супа:
картошка - 6 шт.,
свинина рагу (или другое мясо) на косточке (или без косточки) - 500 гр.,
морковка - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
рис круглозерный - столовая ложка,
подсолнечное масло,
вода - пол кастрюли (или немного больше).
укроп, лаврушка, перец.



Рецепт приготовления вкусного мясного супа

Наливаем в кастрюлю воды немногим больше половины, ставим на плиту, зажигаем сильный газ. Через 15 минут убавляем газ до минимума и кладем мясо, немного солим (вообще я не солю - соль это яд, как и сахар) и варим 50 минут с закрытой крышкой.




Варим на слабом огне

А пока мясо варится - готовим остальные ингридиенты. Чистим и нарезаем мелко картошку. Чистим и нарезаем мелко морковку и лук. Нарезанную картошку пока оставляем.



Нарезанную морковку кладем на сковородку заливаем подсолнечным маслом и жарим на слабом огне 15 минут. После этого добавляем к морковке нарезанный репчатый лук и жарим все вместе еще 10 минут. После этого выключаем конфорку и накрываем сковородку крышкой. Пока тоже оставляем.



Мясо варится 50 минут, после этого добавляем в кастрюлю картошку и варим все вместе еще 30 минут (с закрытой крышкой). Столовую ложку риса добавляем через 5 минут (рис варится 25 минут).

 Как приготовить простой мясной суп

Прошел 1 час 20 минут - добавляем в кастрюлю пожаренные лук и морковь и варим 10 минут.



Прошло полтора часа. Выключаем газ и добавляем в кастрюлю укроп, лаврушку, перец (если вы едите перец).

 Как приготовить простой мясной суп

Накрываем кастрюлю тряпкой, оставляем на 20 минут.



Мясной суп едим с хлебом или без, как кому нравится. А вообще сочетание мясо/картошка и хлеб - тоже вредно. Правильнее есть хлеб с овощами.

Мясной суп только с натуральными ингридиентами
Мясной суп только с натуральными ингридиентами

Если в суп добавить магазинные специи (кто любит), то вкус супа слегка изменится, да и вид тоже. Тут главное не брать специи с усилителем вкуса (глюконат натрия) - эта гадость очень вредна для нашего здоровья. Кстати ее пихают почти во все колбасы.

Мясной суп с магазинными специями
Мясной суп с магазинными специями

Приятного аппетита!





Советы и факты на olivaria.ru
пользовательское соглашение





Яндекс.Метрика