 |

Ассорти
"Красное"
Советы и факты/
Ассорти "Красное"
4 кг помидоров,
3 кг белокочанной капусты,
1,5 кг красного болгарского перца,
по 1 пучку укропа и петрушки,
соль,
лавровый лист,
по 15 горошин душистого и черного перца.
Болгарский перец нарезать кусочками, капусту нашинковать. Помидоры
пропустить через мясорубку, посолить и прокипятить 5 мин., добавить
капусту и болгарский перец, соль, кипятить еще 5 мин.
На дно стерилизованных банок положить специи, зелень, залить горячей
смесью и закатать.
|
 |
|
 |