 |
Японские
палочки
Советы и факты/
Японские палочки
Японские палочки считаются неотъемлемой частью японской культуры,
обращение я этим столовым прибором наполнено для них особым смыслом.
С использованием палочек - хаси - связано множество правил.
И так как восточная кухня уже плотно вошла в нашу жизнь, то мы должны
соблюдать эти правила.
1. Палочки, если вы их не используете, должны лежать на подставке
острыми концами влево. Играть палочками ни в коем случае нельзя.
2. Нельзя отбивать барабанный марш палочками ни о тарелку, ни о стол.
3. Не копайтесь палочками в еде и не описывайте ими круги вокруг еды.
4. Указывать палочками на предметы вокруг вас и на еду - дурной тон.
5. Ковырятся в тарелке в поисках хорошего кусочка, а так же вынимать
из тарелки пустые палочки - дурной тон.
6. Облизывать и держать их во рту просто так - моветон.
7. Если кусочек для вас крупный, то откусите его. Утрамбовывать пищу
в рот с помощью палочек нельзя.
8. Трясти палочками тоже запрещено, даже если вы хотите стрясти с
кусочка лишней соус.
9. Наклонятся к тарелке не принято. Вы можете поднести к лицу саму
миску.
10. Накалывать еду на палочки - преступление.
11. Не зажимайте две палочки в кулак. Японцы воспримут этот жест как
угрожающий.
12. Не втыкайте палочки в рис. Так делают, когда кто-то умер и в Японии
это означает плохую примету, что кто-то умрет.
13. Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево,
оперев на край чаши. В конце трапезы положите на подставку.
|
 |
|
|
