Советы и факты/
Как выращивать баклажаны в открытом грунте
Баклажаны очень капризные растения и для того, чтобы они решили дать
плоды нужно соблюдать несколько обязательных к исполнению правил.
Иначе урожая вам не видать.
Не нужно забывать, что баклажаны растение южное, теплолюбивое и в
средней полосе России как правило не растет.
Баклажаны у нас сажают в парниках и то не всегда получается хороший
урожай.
Но мы посадим баклажаны в открытый грунт и не сильно напрягаясь получим
хороший урожай.
Как сажать баклажаны
Какие правила нужно соблюдать при посадке баклажанов.
Температура воздуха не должна опускаться ниже +15 градусов
(особенно ночью), при более низкой температуре баклажаны плохо
цветут и как правило не завязываются плоды.
Баклажаны нужно высаживать в открытый грунт в июне. Во первых
в это время устанавливается нужное тепло и важно, чтобы они успели
подрасти к моменту, когда день должен пойти на убыль.
Для цветения баклажанов нужно, чтобы световой день не превышал
10-12 часов. А это как раз середина-конец июля.
Баклажаны любят влагу, поэтому не забываем их поливать, чтобы
цветки не отвалились.
Чтобы из цветков появились плоды нужно чтобы солнечный свет
обязательно попадал на цветы баклажана.
Что касается удобрений - удобрения никому не мешают расти. И
если есть такая возможность - не забываем добавлять в землю прошлогодний
навоз.
Как выращивать баклажаны рассадой
Я посадил рассаду баклажанов Мурзик в начале апреля. Поливал рассаду
через день. И небольшие росточки увез на дачу в конце апреля. До конца
мая они стояли в парнике и подрастали, а в начале июня я посадил рассаду
баклажанов в открытый грунт на солнечную сторону.
Были соблюдены все правила, перечисленные выше. Кто-то советует еще
рыхлить землю и удобрять почву, но я этого не делал. Даже не окучивал,
а только поливал и пару сорняков выдернул. Но несмотря на это урожай
получился довольно приличный.
Урожай собираем в середине-конце августа, примерно через 100 дней
после посадки в грунт и через 30 дней после цветения. Срезаем баклажаны
обязательно с плодоножкой, иначе они не будут храниться.
Баклажан может храниться в холодильнике пару недель. Там он становится
мягче и его уже можно жарить.
