 |
Как
самому сделать мороженое
Советы и факты/
Как самому сделать мороженое
Как самому сделать мороженое
Нужно приготовить следующие волшебные предметы и алхимические ингридиенты:
1. Мороженица (подойдет обыкновенная волшебная металлическая кастрюлька
т.к. будем нагревать)
2. Лимон (желтый и кислый фрукт)
3. 100 грамм сахара (отмеряем на весах точно)
4. Ваниль (это такой вкусно пахнущий невкусный алхимическмй порошок)
5. Пол-ложки (столовой) ванильного сахара
6. 300 милилитров сливок (это одна третья часть литра... почти)
7. Три яйца (куриных)
8. Четверть литра молока (это 250 грамм)
И не обязательно в этом порядке )).
Как приготовить мороженое:
Выливаем сливки в кастрюльку, добавляем 100 грамм сахара, и половину
ложки (столовой) ванильного сахара. Затем ставим кастрюльку на медленный
огонь и нагреваем не доводя до кипения.
Берем 3 яйца (куриных), и отделяем белок от желтка. Взбиваем белок
в густую пену. Ускоряем процесс взбивания, добавив в белок чуть-чуть
соли. После того как взбили белок, добавьте туда сахарной пудры и
лимонного сока.
Осторожно смешиваем (в ступке пестиком) остывшие сливки с взбитым
белком (нужно осторожно не спеша вылить сливки в взбитый белок).
В заключение процесса приготовления мороженого:
Осталось прикрыть кастрюльку полиэтиленовым пакетом и положить в морозильник
примерно на три часа (это 180 планетарных минут).
Все.
|
 |
|
|
